additif alimentaire

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• Additif Alimentaire — Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l alimentation humaine et/ou à l alimentation animale. Il peut s agir de produits naturels, ou de produits… …   Wikipédia en Français

• Additif alimentaire — Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l alimentation humaine et/ou à l alimentation animale (on parle en Europe d additifs zootechniques, qui… …   Wikipédia en Français

• additif — additif, ive [ aditif, iv ] adj. et n. m. • 1843; bas lat. additivus 1 ♦ Relatif à l addition. Math. Loi additive : loi de composition interne notée +. ⇒ addition. 2 ♦ N. m. (1946) Supplément, article additionnel. Un additif au budget. Adj. Note… …   Encyclopédie Universelle

• alimentaire — [ alimɑ̃tɛr ] adj. • XVIe; lat. alimentarius 1 ♦ Qui peut servir d aliment. Denrées, produits alimentaires. Pâtes alimentaires. ♢ Relatif à l alimentation. Ration, régime alimentaire. Bol alimentaire. Le pain, symbole alimentaire. Industrie… …   Encyclopédie Universelle

• Additif — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « additif », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Nom Quand il est utilisé comme un nom, un… …   Wikipédia en Français

• Argile:additif alimentaire — Géophagie Psittacidae creusant dans une falaise d argile en Équateur. La géophagie désigne le fait de manger de la terre. Il existe plusieurs types de géophagies. La géophagie associée est l’ingestion de la terre présente sur les végétaux par les …   Wikipédia en Français

• Régulateur alimentaire de pH — Un acide alimentaire, l acide phosphorique largement utilisé dans les sodas. Un régulateur alimentaire de pH est un additif alimentaire utilisé pour contrôler le pH (acide, neutre ou basique). Cela comprend les agents acidifiants, comme les acide …   Wikipédia en Français

• Texturant alimentaire — Un texturant alimentaire est un additif alimentaire qui permet de modifier les propriétés physiques d un plat sans en modifier sensiblement le goût et la saveur. On compte notamment : les épaississants qui augmentent la viscosité ; les… …   Wikipédia en Français

• Intolérance alimentaire — Article principal : Nutrition. L intolérance alimentaire est un terme utilisé pour une grande variété de réponses physiologiques associées à des aliments particuliers. À la différence de l allergie alimentaire, elle implique le métabolisme,… …   Wikipédia en Français

• Conservateur Alimentaire — Pour les articles homonymes, voir Conservateur. Un conservateur alimentaire est un additif alimentaire: substance chimique minérale ou organique, ajoutée aux aliments afin d améliorer leur conservation. Les types de conservateur Substances… …   Wikipédia en Français

• Aromatique alimentaire — Arôme Voir « arôme » sur le Wiktionnaire …   Wikipédia en Français